November 9, 2013

Fruity Caramel Breakfast Jar

I'm addicted to this caramel cookie spread I found at the grocery store lately! It should be banned from my kitchen as the jar is almost empty and I only bought it last week....oops..haha! You can get it at Merkur Markt in Austria. Not sure if they sell it in other countries too?! I think you can also use Trader Joe's speculoos cookie butter. It might taste similar.

I know, spreads like this and Nutella, Fluff,...are not healthy at all but sometimes I just need it in my breakfast jar. Here is what I created: 

Scroll down for recipe :)


Rezept auf  DEUTSCH ist weiter unten.



Fruity Caramel Jar

Unfortunately I only had a few fruits at home therefore I used raspberries and oranges. I wasn't sure if they fit together but I have to admit, it was very yummie!

Oh, I found out that this is the perfect hangover breakfast! I made one of these jars for my boyfriend this morning after a night out with his friends. He absolutely loved it! Say goodbye burgers and pizza!


Ingredients: 

1 frozen banana 
almond milk
1 orange (cut into supremes)
50 grams frozen raspberries
1 tsp organic cocoa nibs



Directions: 

First layer is the oatmeal chia mixture. Blend 1 frozen banana with almond milk and water until smooth. Add 1 tbsp caramel cookie spread and blend again. Pour this smoothie onto the first layer. Put orange slices, raspberries and cocoa nibs on top! Voilà!



Fruity Caramel Jar


Die Karamellcreme von Lotus hab ich neulich bei MERKUR entdeckt und bin total begeistert. So lecker!

Nachdem ich in Los Angeles bei Trader Joe's Speculoos Cookie Butter gekauft hab und die auf unserem Road Trip (Bericht kommt bald) wie Brot gegessen und dann leider irgendwo verloren/in einem Motel vergessen hab, war ich so begeistert als ich einen ähnlichen Aufstrich hier bekommen hab.



Karamellgebäck Creme


Ja, gesund ist was anderes, aber wenn man Nutella und Co. in Maßen isst, dann ist es völlig in Ordnung ;) 
 
Da ich nicht viel Obst zuhause hatte (wie kann man nur vergessen einkaufen zu gehen?) hab ich das genommen was da war. TK-Himbeeren und eine Orange. Hat sogar super zusammen gepasst!


Erstaunlicher Weise war das auch das ideale Katerfrühstück für meinen Freund! Also vergesst Pizza, Burger und fettiges Essen - Fruit Jars it is!


Zutaten: 

Haferflocken Chia Mix (Rezept ist hier und bald auch auf deutsch)
1 Banane
1 EL Karamellcreme
Mandelmilch oder jede andere Milch
1 Orange (filetiert)
50 g gefrorene Himbeeren
1 TL organic cocoa nibs



Zubereitung: 

Als erste Schicht kommt wie immer der Haferflocken Chia Mix in den Jar. Filetiert die Orange, halbiert die Filetstücke und lasst die Himbeeren auftauen. Als nächstes mixt die Banane mit Mandelmilch und Wasser bis eine cremige, nicht zu flüssige Konsistenz entsteht. Gebt die Karamellcreme hinzu und mixt alles nochmal. Das Ganze kommt nun auf die Haferflockenschicht. Gebt die Himbeeren, Orangenstücke und Cocoa Nibs darauf und voilà!





2 comments:

  1. looks and sounds delicious, I have to try this. thank you for the recipes :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thanks!! Yeah try it, you will love it :)
      Subscribe to my newsletter if you like to receive free recipes right to your email address!

      Delete